معمولا برای سرو پاستا آن ها را درون یک سس غوطه ور میکنیم و در بشقاب سرو میکنیم اما روش های مختلفی برای پخت انواع پاستا وجود داره ، یکی از روش های پخت پاستا درست کردنش به سبک لازانیا هست که معمولا بچه ها خیلی بهش علاقه دارند البته من هم خیلی از این سبک پاستا خوشم میاد.
در طرز تهیه پاستا ریگاته با پنیر و گوشت بوقلمون از پاستای لوله ای استفاده کردم شما می تونید از پاستای لوله ای ساده و یا از پنه ریگانه استفاده کنید من از برند پاساتای ایتالیایی استفاده کردم البته پاستا های برند خارجی کمی بزرگ تر هست ولی از لحاظ طعم متفاوت نیست می تونید از پاستاهای رنگی هم استفاده کنید خوبیه این غذا اینکه اصلا محدود نیستید. من از گوشت بوقلمون بیشتر از گوشت گوسفندی استفاده میکنم هم از لحاظ اقتصادی به صرفه هست و هم بخاطر میزان سالم تر بودنش نسبت به گوشت قرمز باعث میشه توی آشپزی ها بیشتر ازش استفاده کنم.
در طرز تهیه پاستا ریگاته با پنیر و گوشت بوقلمون تقریبا تمام موادی که برای یک ماکارانی معمولی استفاده میشه رو داریم با کمی پنیر پیتزا که باعث میشه خیلی جذاب تر بشه. من برای این دستور تهیه از جعفری هم بجای ریحان استفاده کردم که با اون هم بسیار خوشمزه شد پیشنهاد میدم هر دو رو امتحان کنید.
