کلوچه شکلاتی دبل چاکلت با طعم عالی از پودر کاکائو که من همیشه پیشنهاد میدم بهتون حتما از پودر کاکائو با کیفیت استفاده کنید من که از پودر کاکائو هلندی برای قنادی استفاده میکنم چون هم خوش رنگ و هم خوش عطر هست. با اینکه خمیر این کلوچه ها پر از پودر کاکائو هست اما باز هم از چیپس شکلات استفاده میکنیم تا کلوچه شکلاتی دبل چاکلت داشته باشیم.
طرز تهیه کلوچه شکلاتی دبل چاکلت کار سختی نیست اما یک نکته داره که در مرحله ای که از خمیر بر می دارید دقت کنید خمیر باید حالت نصف یک توپ باشه و روی خمیر نباید یکدست صاف باشه این فرم کمک میکنه تا کلوچه بعد از پخت بافت نرمی داشته باشه و خشک نشه.
