طرز تهیه کوکی هات چاکلت و مارشمالو
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه کوکی هات چاکلت و مارشمالو

مواد لازم

  • هات چاکلت : 1/2 پیمانه
  • آرد سفید : 1 و 1/3 پیمانه
  • بیکینگ پودر : 1 قاشق مرباخوری
  • نمک : 1/2 قاشق مرباخوری
  • کره : 110 گرم
  • شکر قهوه ای : 1/2 پیمانه
  • تخم مرغ : 1 عدد
  • وانیل : 1 و 1/2 قاشق مرباخوری
  • مارشمالو : 15 عدد

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه کوکی هات چاکلت و مارشمالو
ابتدا مواد اولیه رو آماده کنید و بعد دمای فر در 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا فر گرم بشه. سپس درون سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
مرحله 2
طرز تهیه کوکی هات چاکلت و مارشمالو
در این مرحله 1/2 پیمانه پودر هات چاکلت، 1 و 1/3 پیمانه آرد سفید، 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر و 1/2 قاشق مرباخوری نمک را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید.
مرحله 3
طرز تهیه کوکی هات چاکلت و مارشمالو
سپس در ظرفی که کمی عمق دارد 8110 گرم کره و 1/2 پیمانه شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید.
مرحله 4
طرز تهیه کوکی هات چاکلت و مارشمالو
با استفاده از یک همزن برقی هم بزنید تا مواد حالت کرکی و سبکی داشته باشه. حدودا 2 تا 3 دقیقه طول میکشد. سپس 1 و 1/2 قاشق مرباخوری وانیل و 1 عدد تخم مرغ را اضافه کنید.
مرحله 5
طرز تهیه کوکی هات چاکلت و مارشمالو
حالا مخلوط آرد رو اضافه کنید و با سرعت پایین همزن شروع به هم زدن کنید و کم کم سرعت همزن را زیاد کنید. حدودا 1 دقیقه زمان میبرد تا تمام مواد خوب با هم مخلوط شوند.
مرحله 6
طرز تهیه کوکی هات چاکلت و مارشمالو
به کمک قاشق بستنی به اندازه 1 اسکوپ از خمیر را بردارید و با فاصله های 5 سانتی متری از هم درون سینی فر بذارید و به مدت 8 دقیقه سینی کوکی را در فر بگذارید تا کوکی ها پخته شوند.
مرحله 7
طرز تهیه کوکی هات چاکلت و مارشمالو
سپس مارشمالو ها رو از وسط نصف کنید و بر روی هر کوکی بذارید و به مدت 3 تا 4 دقیقه دوباره سیمی کوکی را در فر بذارید یا تا زمانی که مارشمالو ها شروع به آب شدن بکنند. مراقب باشید که مارشمالو ها قهوه ای نشوند. سپس از فر در بیارید و به مدت 15 دقیقه در سینی فر بمانند تا کمی خنک شوند و بعد بر روی به قفسه های فلزی قرار بدید. کوکی های شما آماده است و میتونید اون ها رو با نوشیدنی مورد علاقه تان میل کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب