طرز تهیه کیک توت فرنگی تازه
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه کیک توت فرنگی تازه

مواد لازم

  • آرد سفید : 1 و 1/2 پیمانه
  • بیکینگ پودر : 1 و 1/2 قاشق مرباخوری
  • نمک : 1 قاشق چایخوری
  • کره : 85 گرم
  • شکر : 1 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ : 1 عدد بزرگ
  • وانیل : 1 قاشق مرباخوری
  • شیر کم چرب : 1/2 پیمانه
  • توت فرنگی : مقدار لازم برای روی کیک

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه کیک توت فرنگی تازه
ابتدا فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم بشه. سپس در یک کاسه 1 و 1/2 پیمانه آرد سفید، 1 و 1/2 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر و1 قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید.
مرحله 2
طرز تهیه کیک توت فرنگی تازه
در کاسه ای دیگر 1 پیمانه شکر و 85 گرم کره (دمای اتاق) را با همزن برقی مخلوط کنید تا مخلوط کرکی و سبکی بشه. حدودا 3 دقیقه طول میکشه.
مرحله 3
طرز تهیه کیک توت فرنگی تازه
1 عدد تخم مرغ و 1 قاشق مرباخوری وانیل را اضافه کنید و با همز به همزدن ادامه بدین.
مرحله 4
طرز تهیه کیک توت فرنگی تازه
مواد را با سرعت پایین همزن با هم مخلوط کنید.
مرحله 5
طرز تهیه کیک توت فرنگی تازه
سپس مقداری ازمخلوط آرد را اضافه کنید.
مرحله 6
طرز تهیه کیک توت فرنگی تازه
بعد از اینکه خوب با هم مخلوط شد مقداری شیر بریزید.
مرحله 7
طرز تهیه کیک توت فرنگی تازه
به طور متناوب آرد و شیر را همین گونه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
مرحله 8
طرز تهیه کیک توت فرنگی تازه
سپس خمیر به دست آمده رو به درون ظرفی با قطر 20 سانتی متری بریزید. البته قالب کیک تان را از قبل با کمی کره چرب کنید.
مرحله 9
طرز تهیه کیک توت فرنگی تازه
حالا توت فرنگی ها رو که فقط قسمت برگ رو برش زدید روی خمیر کیک بچینید.
مرحله 10
طرز تهیه کیک توت فرنگی تازه
2 قاشق غذاخوری شکر باقی مانده رو روی توت فرنگی ها بریزید.
مرحله 11
طرز تهیه کیک توت فرنگی تازه
به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه بذارید. سپس دمای فر را در 160 درجه تنظیم کنید و به مدت 1 ساعت در فر بذارید تا کیک طلایی بشه بعد از پخت قالب را از فر خارج کنید تا کیک خنک بشه. میتونید این کیک را با بستنی وانیلی و یا خامه قنادی میل کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب