طرز تهیه سس کنجد یا سس ارده برای انواع سالاد و غذاها

سس کنجد یا سس ارده یکی از بهترین طعم هایی می باشد که من جدیدا می تونم بگم کشفش کردم. واقعا هر غذایی رو خوشمزه و لذت بخش می کند. پس با طرز تهیه سس کنجد یا سس ارده برای انواع سالادها و غذاها یک طعم جدید رو غذاهای خود اضافه کنید.

طرز تهیه سس کنجد ژاپنی مخصوص سالاد

طرز تهیه سس ارده ساده

مواد لازم

پودر سیر : 1/4 قاشق غذاخوری
پودر پیاز : 1/4 قاشق غذاخوری
شوید خشک : 1/2 قاشق غذاخوری
جعفری خشک : 1/2 قاشق غذاخوری
ارده کنجد : 1/4 پیمانه
آب گرم : 1/4 پیمانه
آب لیمو تازه : 3 قاشق غذاخوری
نمک : 1/4 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه تازه آسیاب شده

خرید وسایل مورد نیاز

پیمانه اندازه گیری

خرید

آبلیمو گیر دستی

خرید

فلفل ساب

خرید

مراحل آماده سازی

مرحله 1

1/4 قاشق غذاخوری پودر سیر، 1/4 قاشق غذاخوری پودر پیاز، 1/2 قاشق غذاخوری شوید خشک، 1/2 قاشق غذاخوری جعفری خشک ، نمک و فلفل را درون کاسه ریخته.

مرحله 2

1/4 پیمانه ارده کنجد را درون کاسه بریزید. غلظت ارده شما باید مانند تصویر باشد درصورتی که رقیق تر است از آب کمتری استفاده کنید.

مرحله 3

آب گرم و آب لیموی تازه را هم اضافه کنید و هم بزنید. در ابتدا ارده به خاطر روغن زیاد در آب حل نمی شود به خاطر همین از آب گرم استفاده میکنیم اما هر چقدر بیشتر هم بزنید مواد با هم یکدست و بخوبی مخلوط می شود.

مرحله 4

و در نهایت سس شما مانند تصویر یکدست و آماده می شود. می توانید این سس را برای 5 روز در یخچال نگهداری کنید. البته قبل از سرو از یخچال خارج کنید تا کمی گرم شود و دوباره هم بزنید تا یکدست شود چون درون یخچال سس شما سفت می شود.

تگها :