بیسکویت خانگی همون خوارکی خوشمزه و سالم هست که اگه فقط یکبار تجربه کنید دیگه حاضر نیستید بیسکویت های آماده رو مصرف کنید. بیسکویت خانگی بدون مواد نگهدارنده و با طعم کلاسیک کره و شکر قهوه ای واقعا معنی واقعی بیسکویت رو به شما یادآوری میکنه.

طرز تهیه بیسکویت خانگی ساده خیلی هم سخت نیست ما خیلی از وعده های غذایی خودمون رو در منزل درست میکنیم خیلی خوبه که بیسکویت و دسرها رو هم خودمون درست کنیم تا وعده های سالمی داشته باشیم. ترکیب کلاسیک کره و شکر قهوه ای در خمیر این بیسکویت طعم بسیار خوب و بافت بی نظری به بیسکویت ما میده. برای تهیه خمیر حتما از کره حیوانی پر چرب استفاده کنید. حتما روی بسته بندی مواد کره رو بخونید چون این روزها خیلی از کره ها با شیر خشک ترکیب میشه و همچین کره ای برای تهیه خمیر بیسکویت اصلا خوب نیست باعث میشه بیسکویت ها خشک و سفت بشه.

بیسکویت خانگی نیاز به تزیین نداره و شما می تونید با یک چاقو و چند سوراخ روی برش های خمیر یک ظاهر کلاسیک و ساده برای بیسکویت ها داشته باشید . البته این سوراخ ها فقط برای ظاهر بیسکویت نیست و کمک میکنه داخل بیسکویت قبل از خشک شدن سطح روی اون سریع تر بپزه، پس حتما با چنگال چندتا سوراخ روی برش ها ایجاد کنید.

برای طرز تهیه بیسکویت خانگی ساده نیازی به استراحت خمیر نیست و می تونید بعد از مخلوط کردن مواد خمیر را با وردنه پهن کنید و با چاقو برش بزنید. ضخامت خمیر نباید خیلی زیاد یا خیلی نازک باشه حدود 1 سانتی متر یا کمی کمتر اندازه مناسبی هست تا بیسکویت خانگی ما خوب بپزه و ترد بمونه. اگه دوست داشته باشید می تونید قبل از پخت کمی شکر و دارچین یا شوید و کنجد هم روی خمیر بپاشید سپس سینی را در فر بگذارید تا بیسکویت ها بپزه.