طرز تهیه پای گیلاس با تاپینگ کرامبل ترکیبی خوشمزه از دو نوع دسر هست یک پای میوه ای با روکش برشته ی کرامبل. روش های متفاوتی برای تهیه پای گیلاس وجود داره. در یک پای گیلاس کلاسیک ما با کمک خمیر پای نوارهایی روی پای درست میکنیم که معمولا به شکل انواع بافت هست اما برای تنوع می تونیم کلی تغییر در طرز تهیه پای گیلاس داشته باشیم. پوسته برشته کرامبل در انواع دسرها استفاده میشه و کلی هم طرفدار داره چون واقعا یک لایه برشته هیجان انگیز روی دسر درست میشه که تا مزه نکنید نمیشه توصیفش کرد.
برای طرز تهیه پای گیلاس با تاپینگ کرامبل نیاز به گیلاس داریم البته یادتون باشه یک پای میوه ای رو می تونید با هر میوه ای که دوست دارید درست کنید می تونید از همین دستور پخت برای تهیه پای آلبالو، هلو ، گیلاس، سیب ، گلابی ، توت فرنگی و ... استفاده کنید. چیزی که خیلی مهمه پخته بودن میوه هست که با همین روش می تونید میوه ها را با شکر و نشاسته ذرت بپزید تا یک حالت کمپوت غلیظ داشته باشیم. استفاده از نشاسته ذرت خیلی مهمه چون باعث میشه مخلوط میوه ای در حین پخت آب نندازه و دسر شکل ظاهری خودش رو حفظ کنه.
فراموش نکنید اگر از میوه های منجمد استفاده میکنید بایید آب اضافی میوه بعد از یخ زدایی را حذف کنید چون باعث میشه سس میوه ای ما خیلی رقیق بشه اما میوه تازه همچین مشکلی نداره. می تونید از خمیر آماده پای استفاده کنید و یا از طرز تهیه خمیر پای در سایت استفاده کنید خیلی راحت می تونید یک خمیر پای خونگی تهیه کنید و از اون برای تهیه این دسر خوشمزه استفاده کنید. طرز تهیه پای گیلاس با تاپینگ کرامبل بسیار خوشمزه هست و به عنوان یک دسر تابستانی برای یک مهمانی عالیه امیدوارم حتما امتحان کنید.
